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茨城県龍ヶ崎市にある「麺工房 よし田｣ 駐車場は広く、20台くらい停められるんじゃないかな。 お店の入口は、10�p程度の段差1段。 入口ドア1�p、風除室入ってドア1�p程度の段差。 午後2時頃の入店で、先客なし。 席は、高いカウンター席7、 6人掛けのボックス席が2、 4人掛けのボックス席が2。 カウンター上のメニューから ｢鴨だしの中華そば（550円）｣と｢よし田餃子（320円）｣を 物静かな、店主と思われるオジサンに注文。 10分弱で、まず、ラーメンが運ばれてきました。 思ってたより濃い色。 表面に油の皮膜はないけど、熱々。 スープを一口。。。おっ、鴨だしって甘いのか!? すっきり甘めのスープだった。 細めの中太麺は、普通にうまかった。 麺工房っツーくらいだから、自家製なのかなー？ ほどなくして餃子。 丁寧に包んであって、コチラもおいしかったです。 そのほか、各種ラーメンを海鮮だしでも食べられて、 別メニューで｢坦々麺（700円）｣、 ｢濃厚鶏塩ラーメン（650円）｣とかもありました。 茨城県龍ヶ崎市長沖新田町40-1 　　電話番号 0297-62-3487 　　営業時間 （不明） 　　定休日 （不明） 　　※「ラーメンデータベース」より

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